火锅连锁加盟多重优惠“本信息长期有效”
发布时间:2020-07-18
牛肉锅的做法菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:原炖牛肉锅的制作材料:主料:牛里脊肉300克
辅料:魔芋75克,油豆腐50克,茼蒿75克
调料:大葱20克,酱油10克,白砂糖5克,盐2克
牛肉锅的特色:酱香浓郁,营养丰富。牛肉锅的做法:
1. 嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
2. 放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。
牛肉锅的制作要诀:此菜可配白米饭食用。
美味牛肉锅的做法
把牛肉切成1.5见方的块,焯水,再用清水洗净。把肉放在锅中放八角葱蒜炖熟。可以用高压锅,水要没过肉。也可以用普通锅慢炖,水就要多些,我用普通锅炖了近两个小时。肉熟后,放入几勺豆瓣酱,根据自己要放的菜量,因为豆瓣酱很咸的,这道菜也不会再放盐,所以一次不要放太多,尝尝口味,然后再把想吃的青菜按先后顺序放进去,比如说不好熟的土豆啊先放,好熟的如菠菜等绿叶菜后放,如果能吃辣的麻的可以再多加些辣椒和麻椒,菜熟了再放些香菜就可以上桌了.
寒冬里的牛肉锅的做法
牛肉切薄片,放入少许酱油,胡椒粉,生粉,腌制10分钟!
这一步的照片被我误删了,不好意思哈!将青菜,青蒜,香菇摘洗干净,切段和片,备用!
这里的食材选择其实你可以自由发挥,你可以把香菇换成金针菇或者白玉菇或者蘑菇等等,也可以把青蒜换成冬笋,把青菜换成萝卜,反正你想吃什么就放什么就OK啦!菜花摘成小朵,洗净备用!
如果你喜欢的话可以把菜花换成西兰花!
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