安徽特色牛肉火锅加盟优选商家“本信息长期有效”
发布时间:2020-07-08
牛肉锅步骤
1.准备好牛肉汤的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。
3.把牛肉冷水入锅。
4.大火煮开撇去浮末。
5.高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
6.再加入白酒。
7.然后再把牛肉放入
8.加盖大火煮至20分钟关火。
9.煮好的牛肉汤放冰凉,可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。(这部也可省略,自己随意吧)
10.粉丝泡发至软备用。
11.大白菜,胡萝卜,口蘑洗净切块。
12.炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
13.把蔬菜放入干锅中,加入煮好的牛肉汤。
14.锅置火上加热。
牛肉锅的做法:
主料:魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克
调料:大葱、酱油、白砂糖、盐各适量
做法: 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
2、放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。
牛rou番茄锅的做法 牛肉切块,焯水,沥干。西红柿3个、洋葱半个、 切块。把锅中加五碗水,烧开,加入牛肉,小火炖20分钟。加入西红柿、洋葱,如果水少了,可以再添点水,再小火炖20分钟。放入浓汤宝一盒,加盐、黑胡椒粉,关火。焖个几分钟。装盘,撒葱花!
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